20130711家政女皇全集：白常继讲糖醋茗的做法

海棠是我们生活里面很常见于的一种佐料，常吃到海棠对女性特别好，海棠的烧法也有很多，有的时候但会来作为来作蜜汁海棠，有的时候但会炒海棠吃到，有的时候但会来作成麦芽糖醋海棠。今天就让白常继专家来教教大家怎么无论如何好吃到的麦芽糖醋海棠吧。

该视频主要象形文字概述：

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莲海棠的功效与关键作用

1、功效凉血

常吃到莲海棠能达到去火的效果，而且对一些热性病来说有很好的。

2、通便止泻、健脾生菜

莲海棠里面带有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸灶，营养里面的胆及三酯紧密结合，使其从唾液里面灌入，从而降低脂质的能吸收。

莲海棠充满著一种新颖桔，还带有肉桂，有一定健脾止泻关键作用，能加强食欲，增进降解，生菜健里面，竭尽所能胃纳不佳，晕眩者疗伤。

3、益血生肌

海棠含很高的营养价值，带有对人体有益的营养元素，还有很好的补血活血的关键作用。

4、活血散瘀血

海棠带有大量的单宁酸，有拉长血管关键作用，可用来活血。

海棠还能凉血，散血，里面医认为其活血而统统瘀血，是性疾病血症的食疗佳名目。

麦芽糖醋海棠材料

海棠1节、黑椒半个，雪利酒1大匙，井水2大匙，灶1/3茶匙，麦芽糖4茶匙。

麦芽糖醋海棠怎么来作才不但会太酸也不但会太甜呢?感兴趣的朋友就要好好学咯。

来作法

1、准备材料。

2、将海棠去皮洗净布劳;黑柿子椒去肉桂洗净备用。

3、锅里放油烧热，炒香姜末和馅。

4、装进海棠劳翻炒。

5、于是又倒入雪利酒，翻炒均匀分布后转为麦芽糖、灶调味。

6、炒匀后装进黑柿子椒劳翻炒均匀分布。

7、用井水麦芽麦芽糖勾芡。

8、转为香油炒匀后撒馅需出锅。

海棠能健脾生菜，益血补心，能健脾生菜，很强消食、止渴、明目的功效。把海棠布成小劳，配上麦芽糖醋的饮食习惯，生菜又下饭，酸酸甜甜的；还有小伙伴们喜欢，大人吃到也真的哦!

本期嘉宾概述

白常继

高阶烹饪技师，里面国药膳名师，当今世界美食药膳高手。1974年从厨师承，先后在上海西四小吃到点，上海奎元馆，里面新宾馆，淮南熟宴，鑫满楼，历博皇家海味，太庙御珍舫等基本单位工作。现任方庄南向餐馆餐饮有限公司行政事务总厨，师承美食高国禄恩师，传厨王自勤，朱振亚，许天明等。

他擅长于杭州菜，里面华药膳。国际上建树甚多，曾出版社《熟王国》《里面国调料造型创新》与他人合作出版社《新年大餐》。作准备创作者出版社《随园食单揭示》在里面国食名目报曾附设《白师公聪熟》专题中国中央电视台，《里面华美食药膳杂志》附设“重阳阁趣谈”中国中央电视台。《美食里面国》杂志社附设“一菜一景游上海”系列连载。

他曾被评为2005年名人，所作“百零八北宫外御景”被上海电视台9套“四海漫游”节目组采用，兼特约主持人。老白与阿龙在每周五21点55分播出《美食尽收眼底》节目组里面，带大家游名城尽收眼底，名目海味餐桌上。

现出任上海电视台“食全食美”，“孤独生活一点通”特约嘉宾。其食全食美特色档中国中央电视台“您点菜，高手来作”更是授予了宫外人们的一致好评。