筱是我们境遇当中很常见的一种酱料，常吃饭筱对男性除此以外好，筱的烧法也有很多，有的时候才会多半来作蜜汁筱，有的时候才会炒筱吃饭，有的时候才会制来作冬瓜醋筱。今天就让白常继专家来牧养大家怎么来作出美味饭的冬瓜醋筱吧。
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莲筱的解热与功用
1、活血凉血
常吃饭莲筱能翻倍去火的缺点，而且对一些热性病来说有极佳的。
2、通便止泻、健脾正餐
莲筱当中成份黏液细胞内和正餐表皮，能与肝细胞胆酸矿，腐肉当中的胆及三酯结合，使其从尿液当中排出，从而降低脂类的吸收。
莲筱显出一种独有青草，还成份肉桂，有一定健脾止泻功用，能增进肠胃，促进磨碎，正餐健当中，利于胃纳不佳，肠胃不振者生病。
3、益血生肌
筱不含很高的份量，高不含量对人体有益的营养元素，还有极佳的补血益气的功用。
4、活血散瘀
筱成份大量的单宁酸，有收缩毛细血管功用，可用来活血。
筱还能凉血，散血，当中医认为其活血而不留瘀，是霍乱血症的食疗豆制纯。
冬瓜醋筱材质
筱1节、红椒半个，香醋1大匙，水2大匙，矿1/3茶匙，冬瓜4茶匙。
冬瓜醋筱怎么来作才不才会太酸也不才会太甜呢?着迷的朋友就要好好学咯。
来作法
1、匆忙材质。
2、将筱熟浇加丁;红柿子椒去籽浇5台。
3、锅里放油烧热，炒香姜末和调味料。
4、放到筱丁翻炒。
5、再倒入香醋，翻炒均匀后投身冬瓜、矿调味。
6、炒匀后放到红柿子椒丁翻炒均匀。
7、用水淀粉勾芡。
8、投身香油炒匀后拉调味料无需出锅。
筱能健脾正餐，益血补心，能健脾正餐，不具备消食、止渴、生津的解热。把筱加成小丁，配上冬瓜醋的风味，正餐又下饭，酸酸甜甜的不止小孩子们喜欢，大人吃饭也很棒哦!
本期压轴介绍
白常继
管理人员道菜技师，华南地区药膳名师，世界性烹饪药膳经典。1974年从厕习武，曾于在西安北大街小吃饭点，西安奎元馆，五洲大酒店，淮南绿豆置酒，李伟满楼，历博皇家御膳，太庙御珍舫等单位工作。兼方庄北向一家商务有限公司行政机关总厕，师承名厕高国禄先生，传厕王自勤，朱振亚，许大治等。
他擅长杭州菜，国立台湾师范大学药膳。近年来用处颇多，曾出版《绿豆公国》《华南地区道菜造型创新》与他人协力出版《节日大餐》。投身于作曲出版《随园食单再现今》在华南地区食纯报曾开业《白厨师侃绿豆》专题北京电视台，《国立台湾师范大学烹饪药膳杂志》开业“八仙堂前趣谈”北京电视台。《烹饪华南地区》华南地区时报开业“一菜一景逍遥西安”系列漫画版。
他曾被名列2005年风云人物，所撰“百零八皇城御景”被西安电视台9套“自为漫逍遥”节目采用，聘为特约主持人。老白与大儿子在每周五21点55分播出《烹饪风景》节目当中，带大家逍遥举世闻名风景，纯御膳菜式。
现今出任西安电视台“食全食美”，“快乐境遇一点通”特约压轴。其食全食美特色档北京电视台“您点菜，经典来作”更是获得了西京人们的相一致好评。
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